Кинза богата эфирными маслами тимол и карвакрол, которые придают траве отчетливо сильный аромат. Какой вкус у кинзы? Для большинства кинза имеет цитрусовый перечный вкус, который придает приятный свежий вкус еде. Тем не менее, есть некоторые люди, которые считают, что кинза имеет вкус мыла и неприятный аромат.

В народной медицине петрушка, особенно её семена, используют для улучшения аппетита, как желчегонное, ветрогонное средство. Её часто применяли для вызывания абортов. Отвар петрушки применяют при мочекаменной болезни, диссменореях, простатитах.

Трава укропа, его сок считают сильным мочегонным средством и применяют при отеках, заболеваниях почек, мочевого пузыря, при аденоме предстательной железы. Трава, семена укропа применяют также как ветрогонное средство при метеоризме. Трава укропа используется при нарушениях пищеварения, воспалениях дыхательных путей.

В луке содержатся полифенолы — соединения, которые полезны для сердечно-сосудистой системы, мозга и глаз. А клетчатка в составе зеленого лука помогает нормализовать уровень плохого холестерина, что тоже положительно сказывается на здоровье сосудов.

Лук 100 гр, Петрушка50 гр ,укроп 50 гр