ОВОЩИ

Чеснок – одна из самых популярных приправ на свете: разновидностей чеснока существует больше трех сотен, и знают его практически по всему миру. На кухне это один из основных ингредиентов, отвечающих за насыщенный и пикантный вкус; основа соусов, супов, маринадов... У чеснока едят не только луковицы (головки), состоящий из зубчиков, но и в конце весны — зеленые молодые побеги (стрелки).

Лук репчатый — многолетнее травянистое растение, широко распространённая овощная культура. В зависимости от сорта, имеет круглую, чуть вытянутую или сплющенную чешуйчатую луковицу белого, фиолетового или золотистого цвета. Верхняя оболочка сухая и ломкая, внутри — мясистые, сочные чешуи белого или чуть розоватого цвета. Лук репчатый имеет острый вкус и достаточно резкий запах.

Состав репчатого лука: жиры — 0,10 г; белки — 1,10 г; углеводы — 9,34 г; вода — 89,11 г; зола — 0,35 г.

Морковь мытая - это отборные крупные корнеплоды, очищенные от грязи, имеющие примерно одинаковый размер и форму. Морковь - очень полезный овощ, богатый витаминами, микро- и макроэлементами. В ней содержится большое количество витамина А и клетчатки.

Белокочанная капуста — травянистое растение рода капуста семейства крестоцветных (Brassicaceae); овощная и кормовая культура. Плотные листья формируют кочан на стебле-кочерыге, прикрывая боковые и верхние ростовые почки. Цвет листьев — от серовато-белых до зеленых. Как правило, это одно- или двухлетнее растение.

Брокколи в кулинарии — волшебная витаминная палочка. Капусту едят как сырой, так и после термической обработки; отдельно и с мясом, рыбой или другими овощами. Полезные свойства: брокколи богата витаминами, минералами и антиоксидантами. Она обладает противомикробными и противовоспалительными свойствами, может содержать соединения, защищающие от некоторых видов рака. 2

Некоторые полезные свойства брокколи:

Уменьшает воспаление. Антиоксиданты, содержащиеся в брокколи, могут снизить риск развития некоторых видов рака. 2 Улучшает здоровье сердца. Клетчатка и калий, содержащиеся в брокколи, снижают риск сердечных заболеваний за счёт снижения уровня холестерина и улучшения сердечно-сосудистой функции. 2 Укрепляет здоровье костей. Брокколи богата кальцием, который необходим для укрепления костей. 2 Способствует пищеварению. Брокколи — отличный источник клетчатки, которая способствует регулярному питанию и предотвращает запоры. 2 Регулирует уровень сахара в крови. Богатая клетчаткой диета может снизить уровень сахара в крови и снизить риск развития диабета 2 типа

Красный лук — разновидность репчатого собрата. Обладает тонким сладковатым вкусом. Его родиной считается Средняя Азия. В Крым был завезен из Португалии в XIX веке. В Никитском ботаническом саду был выведен новый крымский сорт, который признан деликатесным. Для его выведения использовались сорта лука с острова Мадейра. Сортов красного лука множество, к лучшим относятся: Багровый мяч, Черный принц, Грейтфул, Ретро, Кампилло, Ретро.

Цветная капуста - это на самом деле пышное белое соцветие! Вкус ее достаточно нейтрален и напоминает привычную для нас кочанную капусту. Однако это «облако» имеет огромный кулинарный потенциал. Соцветия можно запекать с сыром, добавлять в овощное рагу, делать нежный крем-суп или добавлять в различные салаты. Поклонники ЗОЖ ценят цветную капусту за низкую калорийность - на 100 г продукта приходится всего лишь 25 кКал.

Невероятно, но факт: авокадо - это фрукт. И очень-очень вкусный!
Плоды имеют тёмно-зелёный цвет с оттенками фиолетового, а структура кожицы довольно жесткая и шершавая. Светло-зёленая мякоть спелого плода обладает кремово-маслянистой текстурой. Мягкий вкус обогащен лёгкими сливочными и яркими ореховыми нотками. При этом косточка и кожица легко отделяются от мякоти. Авокадо «Хасс» станет любимым для тех, кто согласен только на идеальное гуакамоле или не представляет свой завтрак без авокадо-тостов с лососем или яйцом-пашот!

Турецкие лимоны — это плоды с блестящей поверхностью, жёлтой кожурой и нежной, кислой, ароматной мякотью с лёгкой горчинкой и высокой сочностью. 3

Состав: Энергетическая ценность на 100 г — 34 ккал. Белки — 0,9 г. Жиры — 0,1 г. Углеводы — 3 г. Польза: лимоны богаты витаминами, органическими кислотами, эфирными маслами, пищевыми волокнами и микроэлементами, что делает их отличным витаминным продуктом для укрепления иммунной системы и восстановления организма

Огурцы среднеплодные колючие отличаются мягким сладковатым вкусом, бугорчатой рубашкой и плотной хрустящей текстурой. Подходят для употребления в свежем и консервированном виде.

Сорт относят к раннеспелым. Он вызревает на 75 – 80 день после посадки. Кусты имеют шарообразную форму, зацветают белыми цветами. Стебли плотные, темно-зеленые. Округло-овальные клубни одноразмерные, массой от 71-122 г. Кожура отличается желтым цветом и гладкостью. Мякоть темно-желтая. Присутствуют мелкие глазки. Высокоурожайный сорт, максимально удается собрать около 390 ц/га. Товарность 95%.

Всегда вкусные, свежие и ароматные помидоры из солнечной Дагестана!Дагестанские селекционеры вывели десятки сортов, которые приобрели мировую известность. Под ярким южным солнцем помидоры набирали сладость и незабываемый вкус. Это не те безвкусные, резиновые плоды, что продаются в супермаркетах зимой. Мы предлагаем только сочные, натуральные томаты от известных турецких поставщиков. • Помидор – один из самых популярных овощей в мире. • «Золотое яблоко» (а именно так переводится слово pomo d’oro с итальянского) употребляют не только в свежем виде.

Помидоры розовые из Азербайджана имеют тонкую кожицу, сочную мякоть и насыщенный вкус со сладкими нотками. Ароматные томаты прекрасно подойдут для приготовления летних салатов, а также послужат основой для красных соусов.

овощ, который можно употреблять как в сыром, так и в тушеном или запеченном виде. Его добавляют в салаты и супы, фаршируют, используют для приготовления рагу и других вторых блюд. Красный перец отличается насыщенным и ярким сладковатым вкусом и приносит большую пользу организму.

Он богат витаминами А, Е, С и группы В, а также кальцием, калием, железом и магнием. При регулярном употреблении он укрепляет иммунитет, снижает риск развития анемии, замедляет воспалительные процессы, оказывает антиоксидантное действие, помогает побороть стресс, благотворно влияет на состояние кожного покрова.

Плотные и упругие корнишоны обладают нежной, сочной, хрустящей мякотью и приятным мягким вкусом. Такие огурчики хороши не только в свежем виде, но и в маринованном. Интересно, что аппетитный огуречный хруст сохраняется у плодов даже после термообработки!

Тонкие стручки этого премиального вида прекрасно подходят для жареных и вареных блюд. Обладают нежным сладковатым вкусом с ореховыми нотками.

Сладкий перец РАМИРО красный. 5 семян в упаковке. Редкий сорт. Перец сладкий для теплиц и открытого грунта. Тип Dulce Italiano, красный, длинный. Высота куста в теплице около 100 см. Плод вытянутый,длиной до 30 см. толщина стенки 5-6мм. Средний вес плода 250 г. Супер сладкий, сочный хрустящий сорт! Плодоношение с июля и до заморозков.Рамиро - один из самых сладких сортов перца в мире. Идеален для приготовления на гриле.

В состав кабачков входят магний и калий, от которых напрямую зависит питание сердечной мышцы. В овоще также присутствует железо, оно помогает стабилизировать кровообращение и повысить количество кислорода в крови. Чем выше уровень содержания кислорода, тем выносливее и сильнее становится организм, в частности сердце.

Свекла - однолетние, двулетние и многолетние травянистые растения семейства маревых. Культивируют двулетние растения: сахарную, кормовую и столовую свеклу, образующие корнеплод и листовую свеклу, или мангольд, у которой в пищу используют листья. Сахарная свекла - важнейшая сахароносная культура в нашей стране.

Авокадо принято считать плодом дерева из семейства лавровые. Археологи утверждают, что его начали культивировать уже в третьем тысячелетии до нашей эры. «Аллигаторова груша» имеет жёсткую кожицу тёмно-зеленого цвета, форма плода — шарообразная. Родиной этого фрукта считаются страны Центральной и Южной Америки.

Всегда вкусные, свежие и ароматные помидоры из Туркмении .селекционеры вывели десятки сортов, которые приобрели мировую известность. Под ярким южным солнцем помидоры набирали сладость и незабываемый вкус. Это не те безвкусные, резиновые плоды, что продаются в супермаркетах зимой. Мы предлагаем только сочные, натуральные томаты от известных турецких поставщиков. • Помидор – один из самых популярных овощей в мире. • «Золотое яблоко» (а именно так переводится слово pomo d’oro с итальянского) употребляют не только в свежем виде.

Дагестанские помидоры супер вкусные и сладкие

Ароматные зелёные цитрусы мы привозим из жаркой Мексики — именно мексиканский лайм считается самым известным в мире. Мякоть очень сочная, ароматная и кислая, немного зеленоватая, семян в этом фрукте мало или они отсутствуют.